Roquefort Carles AOP (150 gr.) – Maison Frometon
Selon la légende, le roquefort serait le fruit de l'amour et du hasard ! Épris d'une belle, un berger étourdi aurait abandonné dans une grotte son morceau de pain et son caillé de brebis. A son retour, il aurait retrouvé son casse-coûte recouvert d'une pellicule de moisissure : le penicillium roqueforti qui aurait t
Selon la légende, le roquefort serait le fruit de l'amour et du hasard ! Épris d'une belle, un berger étourdi aurait abandonné dans une grotte son morceau de pain et son caillé de brebis. A son retour, il aurait retrouvé son casse-coûte recouvert d'une pellicule de moisissure : le penicillium roqueforti qui aurait transformé le caillé en roquefort.
Chez Maison Frometon, le roquefort est sélectionné auprès du Maître Artisan Carles. Fondée en 1921, la Maison Carles produit son roquefort artisanalement à partir de lait frais cru et de son propre penicillium roqueforti cultivé sur du pain de seigle.
Il en résulte un fromage à pâte persillée fort de saveurs mais non moins fort délicieux !
Prix : 39,90 €/kg
ROQUEFORT CARLES AOP
Roquefort Carles AOP Aveyron
Order Carles Roquefort AOP
Roquefort Carles AOP Aveyron
Bleu des causses AOP env. 200g
Carles Roquefort — Spread Cheese Co.
The product Roquefort Carles AOP is part of our category: France cheese. It has been specially selected for you by La Maison Moga in
Roquefort Carles AOP
Roquefort Carles AOP (250 g) : Culinaries
Roquefort Carles – TOMME Cheese Shop
