Recette de Sauce au poivre par Alain Ducasse - Académie du Goût

Filet de sole dieppoise par Alain Ducasse, Recette

Recette de MAGRET DE CANARD AU POIVRE par ALAIN DUCASSE

Recette de Steak de filet de bœuf de chalosse poêlé en croûte et sauce au poivre, grosses frites à la graisse d'oie, salade de cœurs de laitue par Alain Ducasse - Académie

Recette de Sauce tartare par Alain Ducasse - Académie du Goût

Recette de Saumon label rouge grillé, légumes primeurs, sauce béarnaise par Alain Ducasse - Académie du Goût

Recette de Poire par Alain Ducasse - Académie du Goût

Recette de Tête de veau traditionnelle, sauce ravigote par Alain Ducasse - Académie du Goût

Recette de Sauce barbecue par Alain Ducasse - Académie du Goût

Sauce au poivre vert

Recette de Sauce aux fruits de mer par Alain Ducasse - Académie du Goût

Primeurs liés de sucs de cuisson, sauce pilée d'herbes fraîches par Alain Ducasse, Recette

Recette de Travers de porc « laquépices », condiment pissaladière, cœur de laitue et grattons de socca par Alain Ducasse - Académie du Goût

Recette de Sauce bordelaise par Alain Ducasse - Académie du Goût