Alimentation. Les laits végétaux sont-ils vraiment bons pour la santé ?

Soja, coco, amande, noisette, noix de cajou, châtaigne, avoine, riz, épeautre, millet, sarrasin : il existe une grande variété de laits végétaux, des produits qui séduisent de plus en plus de consommateurs. Quels sont leurs avantages, quels sont leurs inconvénients ? On fait le point.

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