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On l’appelle fenouil de Chine, mais aussi plus communément badiane en référence à son nom mandarin « badjiao » qui veut dire « huit cornes »., La

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Anis étoilé (illicium verum)

L'anis étoilé, aussi appelée badiane, est originaire de Chine et est principalement cultivée en Asie. Elle est récoltée, puis séchée au soleil. Son

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