Au sujet de la présure.
![Au sujet de la présure.](https://blogbionature.files.wordpress.com/2013/05/presure-copie.jpg)
Bonjour à tous ! Si vous êtes amateur de fromage, il se peut que, comme moi il y a encore très peu de temps, vous ne sachiez pas vraiment tout à son sujet Le mois dernier, en effet, je ne savais pas ce qu'était la présure, ni à quoi cela pouvait bien servir. J'ignorais donc…
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Rappel produit : de nombreux fromages contaminés - AlloDocteurs
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Les pratiques du fromager n°8/52 : La présure en fabrication fermière –
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La grande histoire du fromage - Émilien - Le fromage pour passion
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Des plantes qui font cailler le lait
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Présure dans le fromage, qu'est-ce que c'est ?
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10 sachets de présure de fromage microbienne Valiren pour la fabrication de fromage - France
Présure spécialement recommandée pour les technologie de type Munster. Convient pour tous types de technologies fromagères et en particulier sur les
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La « bête noire » de Françoise Aubin. Vicissitudes d'une enquête sur les techniques laitières mongoles
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Présure dans le fromage, qu'est-ce que c'est ?
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