Beurre de tourage pour pâte feuilletée 1 kg
Réf. : beurretourage Beurre extra sec, pour le travail de la pâte feuilletée ou la pâte feuilletée levée. Vos croissants et mille-feuilles ne seront
La pâte feuilletée inversée (d'après C. Felder)
La pâte feuilletée inversée, recette de Christophe Felder - Mes brouillons de cuisine !
Pâte Feuilletée - Technomitron
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