Blanc d'oeuf pâtissier pasteurisé frais

Equivalent à 33 blancs d’œufs au kg. Le blanc d’œuf pâtissier s’utilise dans l’élaboration de meringues, macarons, mousses, pâtisseries…Le blanc d’œuf pâtissier liquide Cocotine est équivalent à 33 blancs d’œufs au kg. Il est idéal et simple d’utilisation pour la préparation de vos pâtisseries type meringues, macarons et mousses.

Nos produits – Production d'Oeufs Liquides Pasteurisés

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