Blinis - Josée di Stasio

250 mL (1 tasse) de farine ou de farine de sarrasin 1 c. à thé de poudre à pâte 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude 1/4 c. à thé de sel 1 c. à thé de sucre 1 oeuf légèrement battu 250 mL (1 tasse) de lait ou de babeurre 1 c. à soude de beurre fondu 1 petit carré de beurre pour la cuisson 
Vous pouvez servir avec du saumon fumé ou du gravlax accompagné d’une sauce au yogourt une sauce crème fraîche et ciboulette ou un tzatziki.

Josée di Stasio

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Recettes pour un buffet du temps des Fêtes

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Les Gourmandes de Montréal: Ode à Josée

Blinis, Gravlax et cie

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