Café turc fait maison - Recette par Kumbawa

Café turc. Pour le café turc, ou grec, il faut une poudre de café ultra fine presque comme de la poussière, moulu frais du jour, sinon il n’y aura pas de mousse. L’outil est un pot qui se nomme « Cezve ». De l’eau fraîche et du sucre, ou pas, bien sur.. La recette par Kumbawa.

CAFÉ TURC RECETTE / CEZVE OU ZEZWA A ISTANBUL - Cuisine De Zika

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