Cassoulet en conserve – LE PARFAIT®
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Pour un cassoulet au confit de canard ou au confit d'oie, commencer par faire tremper les haricots blancs secs dans de l'eau une douzaine d'heures, les retirer et les égoutter. Dans un grand faitout, faire revenir dans un peu de graisse du confit les oignons épluchés et coupés en dés et les tomates pelées et épépinées
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Cassoulet maison en bocaux
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COMPTOIR DE LA GASTRONOMIE - Cassoulet au Canard 8 Portions
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Livre de recettes - Le Parfait – A Vos Conserves
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Cassoulet au Confit de Canard du Périgord 1900g