Champagne Deutz Brut Classique Coffret Deutz

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Commençons par dire que celui proposé ici n'est pas le même. n'importe quel champagne. C'est en fait le label le plus populaire au monde. célèbre et représentatif de la Maison Deutz. Il s'agit du Champagne Brut Classic, défini comme synonyme de fiabilité et de qualité. et la sécurité. C'est issu d'un savant assemblage des trois cépages typiques de la région, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier, utilisé en l'occurrence presque dans une égale mesure. Les raisins sont sélectionnés parmi les différents crus de l'entreprise situés près d'Ay. Après la récolte manuelle et le transfert à la cave, les moûts sont fermentés en acier, y compris la fermentation malolactique. Après la mise en bouteille, le vin repose environ 39 mois sur lies en cave. Ce n'est qu'à ce moment-là, après dégorgement, que le Champagne prêt à être mis sur le marché. Le résultat est une belle coupe caractérisée par une couleur dorée intense, agrémentée d'un perlage abondant et fin. Au nez, le Champagne Brut Classic Deutz exprime des notes douces et minérales aux tonalités délicates. fruité et floral, et de petites références au monde de la pâtisserie et de la boulangerie. En bouche, enfin, ça l'est ; caractérisé par une fraîcheur vibrante qui guide un goût agréable et soyeux. C'est la bouteille à déboucher pour accompagner tout un dîner à base de poisson. Excellent avec un tartare de saumon, mais aussi avec des entrées et des plats délicats. Parfait, par exemple, avec des linguines au homard.