Sauce pimentée de Chiu Chow (recette chinoise)
![Sauce pimentée de Chiu Chow (recette chinoise)](https://wokcuisine.fr/wp-content/uploads/2018/03/sauce-chiu-chow.jpg)
La sauce Chiu chow est un excellent condiment qui se marie bien avec tout. Cette huile pimentée n'est pas la plus rapide à cuisiner, mais le résultat en vaut largement la peine. Temps de préparation : 30 minutes | Temps de cuisson : 1 heure | Durée totale : 1 heure 30 minutes
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Cette savoureuse sauce au piment est préparée avec du piment conservé et du soya fermanté, selon une recette authentique de Chiu Chow en Chine.
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