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Cet entremets se compose de 3 saveurs différentes qui s'associent bien. Mais je voulais que ces 3 saveurs puissent se retrouver à la dégustation et il me semble avoir réussi à trouver un bel équilibre. Alors certes, il faut aimer le chocolat qui, à la première bouchée semble être prédominant mais la suite de la…

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