Chou-fleur au naturel – LE PARFAIT®

Choisir pour cette recette diététique des choux-fleurs frais, blancs et serrés. Les partager en assez gros bouquets et couper les queues trop longues et les parties vertes. Faire baigner les bouquets dans de l'eau froide, salée et vinaigrée pendant 1 heure. Les retirer. Commencer la cuisson du chou-fleur en le plongean

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