Ciseler un oignon

Des petits dés d'oignons seront plus fondant à la cuisson. Le chef vous montre ici sa technique, pour une découpe régulière très simple à réaliser.

Ciseler un oignon - Geste simple - Interfel

Comment ciseler un oignon ou une échalote {vidéo}

Ciseler une échalote ou un oignon - Comment découper une échalotte

Emincer un oignon ou une échalote

Comment ciseler facilement une échalote - Astuce Bridélice

Comment ciseler un oignon ?

Technique de cuisine : Ciseler un oignon

Bien émincer, ciseler et hacher un oignon ou une échalote

Recettes de Ciseler

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Comment tailler ses oignons et échalottes?