Ciseler un oignon
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Des petits dés d'oignons seront plus fondant à la cuisson. Le chef vous montre ici sa technique, pour une découpe régulière très simple à réaliser.
![](https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/app/themes/interfel-fruits-et-legumes/dist/img/static/simple-gestures-bg.png)
Ciseler un oignon - Geste simple - Interfel
![](https://www.papillesetpupilles.fr/wp-content/uploads/2012/02/Oignons-cisele%CC%81s-%C2%A9-gaelle-marcel-unsplash.jpg)
Comment ciseler un oignon ou une échalote {vidéo}
![](https://res.cloudinary.com/hv9ssmzrz/image/fetch/c_fill,dpr_2.0,f_auto,h_200,q_auto,w_315/https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/images-site-chefsimon-eu/images/oignon-cisele-9.jpg)
Ciseler une échalote ou un oignon - Comment découper une échalotte
![](https://mediaorigcdna.qooq.com/cache/201911.1/qooq/images/techniques/web_435.jpg)
Emincer un oignon ou une échalote
![](https://api.bridelice.fr/storage/images/astuce/ciseler_des_echalotes_630x480-crop.png)
Comment ciseler facilement une échalote - Astuce Bridélice
![](https://lesetincelleseternelles.com/wp-content/uploads/2016/12/Comment-emincer-ciseler-oignon-techniques-de-cuisine-1024x683.jpg)
Comment ciseler un oignon ?
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Technique de cuisine : Ciseler un oignon
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Bien émincer, ciseler et hacher un oignon ou une échalote
![](https://recettes.de/images/blogs/les-dellys-de-l-orient/comment-couper-et-bien-cuire-les-oignons.640x480.jpg)
Recettes de Ciseler
![](http://megadico.com/ressources/IMAGES/ciseler2.jpg)
Ciseler - Définition, signification et exemples sur MegaDico
![](https://www.verycook.com/modules/prestablog/views/img/1111112.jpg)
Comment tailler ses oignons et échalottes?