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Goût et usage culinaire : Les clous de girofle bio ont une saveur piquante, amère, boisée et fruitée. Ils laissent une sensation de brûlure et

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Le clou de girofle est le bouton de la fleur du giroflier Syzygium aromaticum, cueilli avant fleuraison et séché au soleil., Les clous de girofle

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Nos clous de girofle biologiques poussent sur l’île de Sulawesi, en Indonésie, dans une ferme perdue au milieu d’une nature sauvage et verdoyante.

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