Comment faire de la viande séchée ? – Journal du chasseur

Sécher sa viande, une très bonne solution afin d’apporter à la chasse de bons en-cas faits maison, ou à présenter lors d’un apéritif entre amis ! Ici, nous parlerons de viande de bœuf, la plus classique et la plus simple à travailler pour donner un bon produit fini ! Préparer la viande Il faut choisir…

Les gaw du Cameroun, de chasseurs à tradipraticiens

Décorten – Journal du chasseur

Fédération Départementale des Chasseurs du Cher

Les termitières, un univers de chasse (nord du Cameroun)

Viande séchée - Charquis - Jerky - Biltong - Recette au déshydrateur

Comment faire de la viande séchée ?! - PARTIE 2

Viande séchée : nos astuces pour la faire soi-même !

Les Grisons de Payenne - L'Avenir

Trois chefs et la chasse - La Presse+

Viande séchée — Wikipédia

Osso buco pour les tourtereaux