Comment utiliser le dashi ?
![Comment utiliser le dashi ?](https://blog.umamiparis.com/wp-content/uploads/2023/01/shutterstock_1402522193.jpg)
Le dashi est un bouillon de base de la cuisine japonaise et un concentré d'umami ! Pour savoir dans quels plats l'utiliser, lisez nos conseils !
![](https://www.leballetdesgourmets.com/wp-content/uploads/2023/11/L_essence_de_la_cuisine_japonaise_tout_savoir_sur_le_Dashi.jpg.webp)
L'essence de la cuisine japonaise: tout savoir sur le Dashi
![](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2023/12/dashi-filtre-scaled.jpg)
Le dashi - bouillon japonais: Qu'est-ce que c'est ?
![](https://images.radio-canada.ca/v1/alimentation/recette/4x3/bouillon-dashi.jpg)
Bouillon dashi
![](https://www.umamiinfo.com/images/whatisdashi/ph_intro_context02.jpg)
Qu'est-ce que le Dashi ? Centre d'information Umami
![](https://www.kanpai.fr/sites/default/files/uploads/2021/10/dashi-2.jpg)
Dashi - Le savoureux bouillon de la cuisine japonaise
![](https://www.recettedesushi.fr/wp-content/uploads/recette-bouillon-dashi.jpg)
La Recette Pour Préparer Un Bouillon Dashi Savoureux À La Maison
![](https://www.papillesetpupilles.fr/wp-content/uploads/2012/05/Dashi-%C2%A9kazoka-shutterstock.jpg)
Le Dashi, bouillon de base de la cuisine japonaise
![](https://storage.googleapis.com/cdn-recette-ramen-site-19/production/2019/08/preparation-dashi.jpg)
Retrouvez nos astuces pour la réalisation du Dashi traditionnel
![](https://genkicooking.com/wp-content/uploads/2021/09/Genkicooking_dashi2.jpg)
Dashi le bouillon japonais d'Umami, le cinquième goût
![](https://japan-food.jetro.go.jp/assets/21.How%20to%20make%20Dashi%20Stock_2.jpg)
Comment préparer du dashi
![](https://japan-food.jetro.go.jp/assets/21.How%20to%20make%20Dashi%20Stock_4.jpg)
Comment préparer du dashi
![](https://japan-food.jetro.go.jp/assets/How%20to%20make%20Dashi%20Stock%20_%20Quick%20and%20Easy%20Recipes%200-4%20screenshot.png)
Comment préparer du dashi
![](https://www.commeaujapon.fr/wp-content/uploads/2021/08/dashi-recette-4-of-8-1.jpg)
Recette japonaise : Le Dashi , le bouillon japonais
![](https://www.umamiparis.com/1847-large_default/dashi-liquide-vegetarien-kombu-et-shiitake-300-ml.jpg)
Dashi liquide végétarien kombu et shiitaké 300ml