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Traditionellement, on râpe the le filet to Katsuobushi grace à une mandoline en bois spécialement créée à cet effet. Les copeaux de bonite fraichement

Filet Entier de Bonite Séchée

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Katsuobushi, la Bonite séchée Photo Stock - Alamy

Katsuobushi Flocons de bonite séchée 25 g - Mon Panier d'Asie

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Bonite séchée en copeaux - Daewang - 50g

Bonite séchée en filaments - 20g

C'est un ingrédient important de la cuisine japonaise. Les flocons sont préparés à partir de bonite séchée et fermentée, qui est ensuite tranchée en

Copeaux de bonite séchée - 25g