Dénominations traditionnelles et dénominations simplifiées des morceaux de viande, Cuisine & Achat
Les dénominations traditionnelles et les dénominations simplifiées des morceaux de viande chez le boucher et au rayon libre-service.
CAP de cuisine - Tome 1 et 2 - PDF Archive
Le hamburger passe à table, Cuisine & Achat
Viande d'agneau — Wikipédia
PIMENT DE CAYENNE – Passion-Cuisine
Bœuf aux oignons chinois traditionnel - Marc Winer
Dénominations traditionnelles et dénominations simplifiées des morceaux de viande, Cuisine & Achat
Les parties du Boeuf – Passion-Cuisine
Dénominations traditionnelles et dénominations simplifiées des morceaux de viande, Cuisine & Achat
L'agneau : Découpes et cuissons - Technologie culinaire
Les parties du Boeuf – Passion-Cuisine
La cuisine d'Istanbul - Le repas et les mets - Presses universitaires François-Rabelais
LES MORCEAUX DANS LE BOEUF ET LEUR MODE DE CUISSON
