Densimètre Bière Polsinelli Enologia
![Densimètre Bière Polsinelli Enologia](https://data.polsinelli.it/imgprodotto/densim%C3%A8tre_5255_zoom.jpg)
Densimètre
L'utilisation correcte du densimètre pour vin et bière vous permettra de suivre le processus de la fermentation. Le densimètre descend quand le sucre se transforme en alcool. Le densimètre ne descendra plus dès que la fermentation sera finie. On ne peut pas embouteiller le vin ou la bière tant que la densité spécifique (SG) n'est pas inférieur à 1,006 sinon, la bouteille risque d'exploser. Pour aider les brasseurs amateurs, des bandes colorées indiquent l'échelle. Nous nous permettons de conseiller aux amateurs de consulter un bon livre qui explique comment faire la bière, pour être ainsi prêts à affronter tout problème.
Comment calculer le degré alcoolique
Pour déterminer le degré alcoolique de votre bière ou votre vin, il faut mesurer la densité spécifique du liquide avant le début de la fermentation et relever tout simplement le résultat équivalent sur l'échelle de valeurs alcooliques (le densimètre sera fourni d'un tableau de références).
Ci-dessous 2 exemples:
Exemple 1:
- densité initiale: 1,090 = 11,8 (avant la fermentation)
- densité finale: 1,010 = 1,3 (après la fermentation)
- degré alcoolique: 10,5% (11,8 - 1,3 = 10,5)
Exemple 1:
- densité initiale: 1,090 = 11,8 (avant la fermentation)
- densité finale: 0,995 = 0,7 (après la fermentation)
- degré alcoolique: 12,5% (11,8 + 0,7 = 12,5)
Comment utiliser le densimètre:
- Verser le liquide dans une éprouvette
- Descendre lentement le densimètre dans le moût, voir la flottaison
- Tourner le densimètre sur lui-même pour éliminer toute bulle d'air formée sur les bords de l'éprouvette (si cette opération n'est pas effectuée correctement, le résultat pourrait être faussé)
- Quand le densimètre ne bouge plus et n'est pas collé aux bords ou au fond de l'éprouvette, lire la valeur indiquée sur le diagramme au niveau de la flottaison
- Le densimètre est calibré pour donner des résultats corrects à 20 °C
Autres produits:
![](https://data.polsinelli.it/imgprodotto/bouteille-de-bi%C3%A8re-pub-special-500-ml-20-pcs_7095_zoom.jpg)
Bouteille de bière Pub Special 500 ml (20 pcs) Bière
, Ensemble de 6 gobelets à bière en verre avec la marque Polsinelli gravée au laser. , Le verre convient à la dégustation de bière mais aussi à la
![](https://data.polsinelli.it/imgprodotto/verre-%C3%A0-bi%C3%A8re-polsinelli-480-ml-pi%C3%A8ces-6_9874_zoom.jpg)
Verre à bière Polsinelli 480 ml (pièces 6)
Panneau électrique P8 , Le panneau de commande P8 est le composant essentiel pour contrôler les processus de fermentation dans la cave, un élément
![](https://data.polsinelli.it/imgprodotto/panneau-%C3%A9lectrique-p8_12199_zoom.jpg)
Panneau électrique P8 IPP0183
![](https://www.le-genie-arverne.com/UserFiles/produits/12648/zoom_densimetre-a-vin-2-echelles-hydrometre-instrument-de-mesure-degre-alcool-potentiel-taux-de-sucre-densite-du-mout-fabriquer-sa-propre-biere-maison-biere-artisanale-brassage-brasseur-flotteur-eprouvette-densimetre-a-alcool-2.jpg)
Densimètre à bière (taux alcool) 2 échelles
![](https://data.polsinelli.it/imgprodotto/ph-m%C3%A8tre-penna-6020_1151_zoom.jpg)
pH-mètre Penna 6020 Bière
![](https://data.polsinelli.it/imgprodotto/kit-boule-de-sparge-avec-embout-de-tuyau-20_7881_zoom.jpg)
Kit boule de sparge avec embout de tuyau 20 Bière
![](https://data.polsinelli.it/imgprodotto/cuve-de-sucrage-fond-conique-10%C2%B0-1500-l_10500_zoom.jpg)
Cuve de sucrage fond conique 10° 1500 L Bière
Bière
![](https://data.polsinelli.it/imgprodotto/fare-e-conoscere-la-birra_3818_zoom.jpg)
Fare e conoscere la birra
![](https://data.polsinelli.it/imgprodotto/f%C3%BBt-fermenteur-50-l-en-acier-inoxydable_1373_zoom.jpg)
Fût fermenteur 50 L en acier inoxydable Bière
![](https://data.polsinelli.it/imgprodotto/refrigerated-fermenter-with-conical-bottom-750-l_1367_zoom.jpg)
Refrigerated fermenter with conical bottom 750 L Beer
Polykeg HS plus 24 L avec raccord à baïonette , Le fût jetable Polykeg HS plus 24 L avec raccord à baïonnette garantit une protection à 100% du
![](https://data.polsinelli.it/imgprodotto/polykeg-hs-plus-24-l-avec-raccord-%C3%A0-ba%C3%AFonette_10891_zoom.jpg)
Polykeg HS plus 24 L avec raccord à baïonette ABP0501
![](https://data.polsinelli.it/imgprodotto/broyeur-%C3%A0-malt-2-rouleaux-inox_1340.jpg)
Broyeur à malt 2 rouleaux Inox Bière