Des caves d'affinage insolites pour les fromages de Savoie - Actumontagne

Créées en 2011 par Éric Mainbourg, les Caves d’affinage de Savoie perpétuent l’affinage à l’ancienne dans d’anciens tunnels souterrains près Albertville et à Chambéry. Des milieux dont l’humidité extrême est particulièrement propice à la maturation des fromages. Leurs clients sont des producteurs fermiers, des fromageries artisanales, des crémiers ou encore des restaurants étoilés. Éric Mainbourg […]

Les Caves d'Affinage de Savoie

Les fromages qui poussaient sous la montagne - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !

La Route des Fromages de Savoie

Les Caves d'Affinage de Savoie

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Visite d'une cave d'affinage de fromage Abondance Savoie Mont Blanc ( Savoie et Haute Savoie) - Alpes

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Road trip sur la route des fromages de Savoie - Les Géonautrices