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Bonjour la piece doit coulisser dans l autre sans forcer pour pouvoir écraser la viande haché donc pas de tolerence particulière juste des piece bien lisse il faut absolument de l inox 304L ou inox a2

Il n’y a pas meilleur que l’emporte pièce pour steak haché pour fabriquer de belles pièces de steak pour vos hamburgers et autres préparations., Le

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