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Aliments fumés à froid : Aliments traités à la fumée froide. Les températures se déplacent entre 70 et 90 degrés Fahrenheit (21 à 33 degrés Celsius).

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Cloche fumoir - Cdiscount

Infuses food and drinks with savory, smoky flavor. Includes handheld smoker and 6 oz. of apple wood chips. Glass cloche is fitted with silicone ring to prevent smoke from escaping. Comes with recipe booklet. Charles Joly, world-champion bartender and creator of Crafthouse Cocktails, teamed up with Fortessa to design a line of bar tools celebrating the bold spirit of handcrafted cocktails.