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Filet de carpe fumée

Filet de carpe fumée

Ces carpes proviennent des étangs du parc naturel de la Brenne., A conserver entre 2 et 4°., Ces carpes sont filetées et fumées à froid

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Popote et Nature: Un petit tour en Brenne à la découverte de la cuisine du poisson emblématique de cette région : la carpe !

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