Fonctionnement

Lorsque les eaux usées arrivent dans le bac à graisse, les déchets solides. Grâce à un système de chicanes, la séparation de l’eau et les résidus graisseux se fait. La graisse plus légère que l’eau remonte à la surface, puis la couche est vidangée par la vanne. L’eau pré-traitée s’écoule par le bas dans le réseau collectif

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