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The OFYR Pizza Oven is a double-sided cast iron plate and dual-purpose pizza stone covered with a double steel cloche that rotates around the perimeter allowing for heat to circulate inside for wood-fired-oven pizza results. The OFYR Pizza Oven includes the pizza scoop. By turning the knob on the cloche, one can determine the size of the opening between the inner and outer cloche. The larger the opening, the more air circulation and the more heat is generated.