Le Calais (Gâteau au café) - recette du Nord

Le Calais est une délicieuse pâtisserie au goût de café avec un peu de chicorée. Un biscuit Progrès cache une mousseline et le tout est nappé d'un fondant brillant aromatisé lui aussi au café. Amateurs de café, mais version douce, voilà ce qui devraient vous faire craquer !
Un biscuit fourré d'une délicieuse crème au café et nappé d'un glaçage également au café. Un entremet typique du Nord réalisé selon la recette traditionnelle. Parfait pour un dessert chic !

Calais, café gâteau, spécialité de la région du nord (France Photo Stock - Alamy

Gâteau de Calais

Recette de gâteau - Ça Drache en Nord

Gâteau au café, le Calais - Ça a Leyre bon !

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LE CALAIS, GÂTEAU AU CAFÉ DU NORD : la recette facile

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