Garam masala - La route des indes

Les épices jouent un rôle très important dans la cuisine indienne. Le garam massala (ou masala) fait partie de ces mélanges d’épices typiques de l’Inde. Son nom signifie en Hindi « mélange chaud… » : le garam massala n’est pas très fort mais il augmente la température corporelle ! Il est utilisé avec des viandes et légumes […]

De la route de la soie à la route des épices

Garam masala 42g - La route des Indes – Eugène Allard Cuisine et

Garam masala - La route des indes

La route des Indes

Spice for Life Mélange d'Épices du Nord de l'Inde - Garam Masala

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Acccueil - La route des indes

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