Gardons la banane ! - Documentaire en replay

La banane est le fruit le plus consommé au monde et l'un des plus importants pour la sécurité alimentaire mondiale - elle fournit les calories les moins chères du marché. Vingt millions de tonnes d'une seule et unique variété, la Cavendish, sont vendues chaque année. Comment ce fruit est-il cultivé pour satisfaire aux exigences de transport, de mûrissement, de couleur qu'exige ce marché mondial ? Comment cette production intensive l'a-t-elle rendu vulnérable à un petit champignon invisible mais dévastateur au point peut-être de la faire disparaître ? Voyage de la France aux Antilles sur la trace de tous ceux, scientifiques, cultivateurs, récoltants, transporteurs, qui remuent ciel et terre pour trouver la variété de banane du futur.

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La banane, révélation d'un marché corrompu

Calaméo - Tvmag 20230101 Complet

Extrait] Gardons la Banane ! France•tv 5 — Participation de l'Institut D. Ça y est, l'Institut D. passe à France Télévisions. La réalisatrice Meriem Lay épluche toute la chaîne de la

D'où vient la Banane, avril 2014

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