Jambon entier sec avec os - Pierre Ibaïalde
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Pierre Ibaïalde - Jambon, Charcuterie, Salaison à Bayonne - Guide du Pays Basque
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Jambon entier avec os Lacaune IGP - Salaisons Oberti et Fils
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Jambons du Kintoa AOP et de la Vallée des Aldudes - Pierre Oteiza
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Accueil
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Découpe du jambon entier au couteau (Ibérique ou Serrano)
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Jambon sec, à l'os, supérieur : les produits charcutiers TLC
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Jambon Basque Sec Supérieur, Charcuteries Basques
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Jambon sec 14 mois - entier désossé - IGP Lacaune
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affinage de nos jambons
Jambon sec de Pays .Affinage 12 mois minimum. Poids minimum 8 kg
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Jambon sec de Pays - avec os