Jus de Yuzu - recette facile - truc et astuce de cuisinier – Thiercelin - La Santé vous va si Bien®
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Description et caractéristique Le goût du yuzu ressemble à celui du pamplemousse avec des tons de mandarine/clémentine. Il est rarement consommé tel quel, mais en cuisine japonaise, son zeste est utilisé pour garnir certains plats, et son jus est utilisé pour l'assaisonnement, un peu comme le jus de citron dans la cuis
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Utiliser le yuzu : zestes, jus, poudres
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Recettes gourmandes au Yuzu de Kôchi - ©Préfecture de Kôchi
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Jus de Yuzu - recette facile - truc et astuce de cuisinier
Description et caractéristique Le goût du yuzu ressemble à celui du pamplemousse avec des tons de mandarine/clémentine. Il est rarement consommé tel
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Jus de Yuzu