L'Ecole Valrhona innove en renouvelant la pâtisserie glacée

Des créations glacées sans turbine, nécessitant ainsi peu d'investissement : c'est la promesse faite par l'Ecole Valrhona, dont les chefs ont développé des solutions innovantes et rationnelles pour répondre à une demande croissante de douceurs rafraichissantes. La culture française de la consommation de glace demeure aujourd'hui très saisonnière, avec une demande concentrée à la période estivale.

Pâtisserie glacée : les clés pour des créations glacées sans turbine avec l'École Valrhona

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L'Ecole Valrhona dévoile deux créations pour Noël 2022

L'Ecole du Grand Chocolat Valrhona

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Buche 3 chocolats inspirée de l'école Valrhona – Mes p'tites recettes de cuisine

L'École Valrhona