L'encre de seiche, pigment de gourmet
On appelle "sépia", ou encre de seiche, le liquide opaque sécrété par certains mollusques, tels que les seiches et les calmars, lorsqu'ils se sentent en danger.
Recette de Pita à l'encre de Seiche, haché de veau, aubergine grillée et Bergamote
Encre de seiche
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Encre de seiche Patisdecor 15g - Perle Dorée
Sachet 8g, L'encre de seiche ou noir de seiche fait partie de nombreuses recettes typiques italiennes comme le risotto ou les spaghetti al nero
Encre de Seiche
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