L'histoire de la mélasse au Québec

On n'est pas sorti de l'auberge | La mélasse fait partie de l'alimentation des Canadiens depuis la nuit des temps. C'est aussi ce qu'on appelait « le sucre des pauvres ». Chantal Lamarre raconte la petite histoire de la mélasse dans nos plats.

Biscuits moelleux à la mélasse et sucre d'érable

Nos marques - La Mélasse Grandma

Il y a 100 ans, la mélasse tuait - La Presse+

Le Faubourg à m'lasse

La recette traditionnelle de galettes à la mélasse de grand-maman!, Recipe

Le Faubourg à m'lasse

Biscuits à la mélasse - Trois fois par jour

Les capsules historiques de Louise Pelletier No13 – Patrimoine Urbain – LE FORT À LA MÉLASSE –

Muffin santé à la mélasse - Peu d'ingrédients - Madame Labriski