L'utilisation des Clous de girofle est-elle dangereuse ?

Le Clou de girofle est une épice très populaire qui est utilisée dans de nombreuses cuisines du monde entier. Il est également reconnu pour ses propriétés thérapeutiques très intéressantes. En effet, ces derniers sont composés d’une huile essentielle très puissante et efficace composée d’eugénol, un principe actif doté de nombreuses propriétés prouvées (anti-inflammatoires, antioxydantes, antiseptiques…). Cependant, une consommation excessive de Clous de girofle peut effectivement provoquer des effets secondaires tels que des symptômes d’intolérance digestive (vomissements, nausées) et d’allergie (réactions cutanées, rougeurs…). De plus, l’usage thérapeutique des Clous de girofle est déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes, et aux enfants de moins de 12 ans, aux personnes sous traitement anticoagulant et antiagrégant, et aux personnes souffrant d’ulcère à l’estomac et d’épilepsie. Toutefois, l’usage alimentaire et les bains de bouche à base de Clous de girofle ne semblent être d’aucun danger aux posologies recommandées.

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