LE LIVRE DES TERRINES ET PATES
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La première édition de cet ouvrage date de 2004; le sous titre est préparation et secrets du traiteur: 16 chapitres vous donneront tours de main,
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Livre de recettes Terrines, rillettes, saucisses et pâtés croûte - Les Raffineurs
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Le livre des terrines et pâtés, préparation et secret du traiteur