La consommation d'insectes est-elle sécuritaire? Ce qu'il faut

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L'ONU encourage la consommation d'insectes

Insectes comestibles : ce qu'il faut savoir avant de prendre une bouchée d' insectes - Agence canadienne d'inspection des aliments

Consommation d'insectes : état des lieux des dangers potentiels et des besoins de recherche Anses - Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail

Le rôle des insectes: pollinisateurs, fossoyeurs, aeration des sols

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