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Cet article se veut un résumé des faits et connaissances actuelles au sujet de la diète cétogène et non l’opinion de l’auteur. Définition Par définition, la diète cétogène est un régime haut en gras, modéré en protéines et très faible en glucides. Elle est unique puisque c’est la seule diète qui peut être vérifiée à
Par définition, la diète cétogène est un régime haut en gras, modéré en protéines et très faible en glucides. Elle est unique puisque c’est la seule diète qui peut être vérifiée à l’aide d’un marqueur biologique, soit la présence de cétones dans le sang, l’urine ou l’haleine.

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