La lyophilisation à la rescousse des légumes - La Terre de chez nous
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Conserver des aliments à température pièce, sans agent de préservation, en gardant toute la saveur et presque tous les nutriments pendant 25 ans.
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Qu'est-ce que la lyophilisation ? – Voyager
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5 manières de lyophiliser - wikiHow
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Technologie - La Terre de chez nous
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Plat végétarien lyophilisé - Salade de pommes de terre aux légumes
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Technologie - La Terre de chez nous
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Qu'est-ce que la lyophilisation ? – Voyager
![](https://www.barnalab.com/wp-content/uploads/2023/02/lyophilisation-gastronomie.jpeg)
Lyophilisation : avantages, inconvénients, étapes et durée
![](https://www.wikihow.com/images_en/thumb/9/98/Freeze-Dry-Step-4.jpg/v4-460px-Freeze-Dry-Step-4.jpg)
5 manières de lyophiliser - wikiHow
![](https://www.wikihow.com/images_en/thumb/1/1d/Freeze-Dry-Step-17.jpg/v4-460px-Freeze-Dry-Step-17.jpg.webp)
5 manières de lyophiliser - wikiHow
![](https://www.laterre.ca/wp-content/uploads/2023/11/Circulaire_Cynthia_Poirier.jpg)
Quand les rebuts agricoles deviennent des pépites - La Terre de
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