Le poivre de Penja : origine, caractéristiques et utilisation en
Noir ou blanc, le poivre de Penja est très apprécié pour ses nombreuses vertus. Cette variété, très connue, du poivre du Cameroun se distingue par son caractère et sa saveur. On lui dénote essentiellement quelques notes animales et des arômes de menthol qui font son succès gastronomique dans plusieurs pays du monde.
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Cameroun : le poivre de Penja, produit du terroir aux arômes
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Piper nigrum, Origine CAMEROUN, Fragrance : suave et animale, Note : agrume, crin de cheval
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Notre poivre blanc de Penja vient du Cameroun, c'est le premier produit en Afrique à bénéficier d'une IGP (indication géographique protégée).
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Le poivre Noir de Penja est originaire du département de Moungo au Cameroun, dans la région volcanique du littoral. En 2013, le poivre de Penja a
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