Marina MENINI, sculpteuse de lames – Fourchette ou Baguettes

Née au Japon, de mère Japonaise et de père aux origines franco-italiennes, Marina arrive en France en bas-âge. Elle part étudier à Londres, s’intéresse à la cuisine et à la pâtisserie, avant de trouver sa voie à Sakai au Japon auprès d’artisans fabricants de couteaux. Forte de la connaissance de la structure et de la…

Affûtage de couteaux japonais – Marina MENINI – C'est Bon ! le

Affutage couteaux

Marina Menini, affûteuse et spécialiste de couteaux japonais

Marina Menini, sculpteuse de lame

Marina Menini, affûteuse et spécialiste de couteaux japonais

DOMA+SHINOGI – DOMA

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Marina MENINI, sculpteuse de lames – Fourchette ou Baguettes

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