Microcitrus australasica – Citron caviar – Microcitrus, pépinière

Microcitrus australasica - Citron caviar Un agrume rare (re)découvert récemment, original, très prisé par les chefs cuisiniers… bref, luxueux ! Sous la peau très fine, une multitude de petites vésicules gorgées de jus. La couleur et l’arôme de ces petites billes qui éclatent en bouche évoluent suivant leur maturité.    

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