Nos idées recettes pour intégrer le beurre de cacao en cuisine et en pâtisserie
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Le beurre de cacao est la matière grasse végétale contenue dans la fève de cacao. On le trouve en vente sous forme de poudre, de pain ou en gouttes. Son goût neutre lui permet d'intégrer de nombreuses recettes à la fois salées et sucrées. On l'utilise notamment pour réaliser des pâtes à tartiner, des smoothies, des crèmes glacées mais aussi pour le tempérage du chocolat utile pour confectionner des chocolats de Pâques par exemple.
Fou de Pâtisserie 27, PDF, Chocolat
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Petit gâteau à la rhubarbe et au fenouil - Recettes - Délice&Création
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Beurre de cacao
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Cookies Double Choc au beurre de cacao, sans gluten et 100% végétaux • Clémence Catz
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Recette de l'Opéra Chocolat Café - Blog de
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Bûches au chocolat : les recettes préférées des internautes pour Noël - Cuisine Actuelle
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Chocolat
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522206952-Fou-Patisserie-N06-by-Fou-Patisserie - TENDANCES • RECETTES • PAS À PAS • INSPIRATION • - Studocu
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Recettes créatives
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Cake au beurre de cacao, huile de coco et menthe poivrée pour 8 personnes - Recettes - Elle à Table