Huiles et Olives Bûche mangue-chocolat - Huiles et Olives

A l'occasion des fêtes, misez sur l'association mangue-chocolat pour votre dessert. Réalisez cette jolie bûche à l'huile d'olive !
  Bûche mangue-chocolat Pour le biscuit :2 œufs entiers + 2 blancs15 g d’huile d’olive du Languedoc AOP100 g de sucre glace75 g de poudre d'amande50 g de farine tamisée15 g de fécule de maïs (type Maïzena)1 zeste citron vertPour la ganache :150 g de chocolat noir35 cl de

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