Orge perlé - Celnat

L'orge est cultivée par l’homme depuis la préhistoire, aussi bien dans des climats méditerranéens qu’en Europe du Nord. On raconte que le célèbre mathématicien et philosophe grec, Pythagore, en conseillait déjà la consommation! Contrairement au blé ou au seigle, l’enveloppe cellulosique protectrice de l’épis demeure adhérente au grain d’orge ; c’est pour cela que l’on commercialise l’orge débarrassée de son enveloppe, que l'on appelle "orge mondé". Après une légère abrasion nous obtenons une perle d’orge, d’où le nom « orge perlé ».

Flocons d'Orge - Celnat

Orge Mondé Bio - Celnat - La Fourche

Orge perlé - Celnat

CATALOGUE CELNAT 2012 by AGENCE NATURE - Issuu

Farine Orge Mondé à Prix Carrefour

Orge perlée bio - Celnat

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Légumes secs - Céréales - Graines

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Celnat 2011 Catalogue, PDF, Céréale

L'orge mondé, rare mais très bénéfique. Voici toutes les explications.

Légumes secs

L'interview Prenez-en de la graine de Celnat - La Fourche

Orge perlé - Celnat