Ormeau coquillage - Préparation des ormeaux

Le pied de l'ormeau doit être attendri, sous un linge, frappé avec un rouleau à pâtisserie ou massé délicatement. En France, il fréquente les côtes bretonnes où il mesure en moyenne 11 cm de long.

Ormeaux à la persillade verte - Cookidoo® – la plateforme de recettes officielle de Thermomix®

l'ormeau

Ormeau : définition et explications

Les ormeaux. - France Bleu

Recette des Ormeaux en persillade - 750g

En savoir plus sur les ormeaux - Luximer - Le Blog de la mer

Dictionnaire de Cuisine et Gastronomie - Ormeau

COQUILLE D'ORMEAU DE BRETAGNE 9/12cm - Fumigation & Purification – Atelier Aiyanna

Les ormeaux, de plus en plus rares à l'état sauvage

Ormeaux à l'ail - Bouillon Maison

Ormeau : bienfaits, préparation et recettes sur l'oreille de mer

Ormeaux sautés (fruits de mer) - Recette par Turbigo Gourmandises

Lot de 4 ormeaux écoquillés, éviscérés et conditionnés sous vide. Vente directe d'ormeau sauvage breton issue de la pêche en plongée éco-responsable.

Ormeaux (Lot de 4) | Poissonnerie en ligne | Pêcheries Le Levier

Ormeau, un coquillage apprécié des gourmets