Poivre noir de Penja entier (piper nigrum)
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Cueilli à la main avant maturité dans le Penja, au coeur du Cameroun, puis séché au soleil, le poivvre de Penja donne une saveur puissante, un goût piquant et corsé. Il s'associe bien aux viandes rouges, pommes de terre ou poires au sirop.
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Poivre Blanc de Penja – Cameroun - DR Cooking (Epicerie Bordeaux)
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Poivre noir Penja, Cameroun, piper nigrum. Notes balsamique et empyreumatique. Privilégier un broyage fin de dernière minute au moulin.A essayer sur
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