Pourquoi la viande halal est moins chère ?

La boucherie halal implique un abattage rituel, qui est considéré comme plus humain que les abattoirs mécanisés utilisés par les supermarchés nationaux. Dans la boucherie halal, l'animal est tué par une seule entaille à la gorge, ce qui réduit la douleur et le stress.

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