Purée d'ail – Garlic Paste

Facile, pratique et économique. Vous rentrez du travail, envie d'un bon petit plat et l'ail est déjà prêt! Cool, non? La purée d'ail se conserve environ 3 semaines au frigo. Utilisez-la dans toutes vos recettes ou vinaigrettes, à la petite cuillère. (The English version follows.) Here you go! You come home, it's late & busy…

Lebanese garlic paste, or toum, is a creamy, intensely-flavored condiment made with garlic, lemon juice, salt, and vegetable oil. It's a versatile

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